entree

Une Entrée rapide, simple et délicieuse..... Ingrédients - 1 k de moules - du persil - 25 g de beurre - 2 gousses d'ails - 50 g de beurre - de la chapelure - zeste d'un demi citron - sel et poivre Préparation - Gratter les moules - Rincer sous l'eau froide...

Ahhhhhhhhhh....la tchektchouka c'est tellement bon...Vous ne connaissez pas ? La tchektchouka est un plat typiquement algérien réalisé à partir de poivrons rouges et d'oignons. Il y a plusieurs variantes. C'est une sorte de ratatouille version algérienne...

Les légumes grillés, j'adore....Diététiquement parlant c'est le top....Je vous propose aujourd'hui une petite innovation : la recette des poivrons rouges à la tapenade ....Vous pouvez aussi faire mariner le poivron dans de l'huile d'olive et remplacer...

Les makis et sushis sont originaires du Japon.. Rebuté à l'idée de manger du poisson cru, je n'ai jamais osé m'attarder sur ces petites merveilles, je n'ai que récemment découvert et surtout apprécié ces délicieux sushis et makis... Aujourd'hui, j'en...

Direction la Provence avec cette recette de tapenade aux olives noires.....La tapenade se réalise avec des olives noires ou vertes selon les goûts....Je vous propose une recette revisitée sans cognac mais vous pouvez très bien en ajouter en fin de recette.......

Somptueux, velouté, onctueux.....Ce velouté aux carottes ne vous laissera pas insensible..... Ingrédients - 1 kilo de carottes - 3 oignons - 3 Cs d'huile d'olive - 1 pincée de sel et poivre - Cumin ou gingembre - 3 Cs de crème fraîche Préparation - Epluger...

Direction le Liban, avec cette recette de caviar d'aubergine à ma façon....Une recette simple et de saison. Ingrédients - 2 aubergines - 2 gousses d'ails - 3 Cs d'huile d'olive - Sel, poivre Préparation - Eplucher les aubergines - Les faire cuire à la...